Non c'è che dire, bere una tazza di caffè è davvero un atto d'amore per il proprio organismo. Oltre a tutte le proprietà già note associate alla preziosa polvere nera, ora arriva anche la conferma della sua efficacia preventiva nei confronti delle malattie oculari.
Secondo gli studiosi, infatti, gli antiossidanti contenuti all'interno del caffè riuscirebbero a prevenire la degenerazione della vista e le malattie oculari legate all'età. Inoltre hanno evidenziato l'efficacia dell'acido clorogenico sulla salute della retina.
I ricercatori puntano ad effettuare nuovi studi per nuovi studi per dimostrare la reale efficacia dell'acido clorogenico anche sull'uomo. Se confermata, si potrebbero creare dei composti sintetici assumibili sotto forma di collirio.